鮨・肴匠 くりや

鮨・肴匠 くりや


「完全予約・一部制。夜のみ営業」

生産者の思い、食材が持つ命の大切さ。すべてを加味しつつ不必要なものはそぎおとし、素材自体が持つ「美味しさのその先へ」を目指し御予約の人数にあわせて御来店時間を逆算する仕込みと手間でお迎えしております。

一流店には遠く及びませんが、熟成期間やシャリ合わせまでお客様が着席されるお時間に一番ベストな状態で提供したいため、1日一部制、最大8名様までの限定、完全予約制とさせて頂いております。

本来数人でこなすものを店主1人で行っておりますので何卒ご了解のほど宜しくお願い致します。

取扱内容・商品


寿司・割烹・小料理

基本情報


  • 住所
    札幌市白石区本郷通8丁目北1ー22 石田ビル2F
  • 営業時間 ※ 完全予約制・当日予約可
    火〜土・祝  18:00〜22:00
    日曜日    17:00〜22:00
    ※予約受付  14:00〜営業時間内
  • 定休日
    月曜日(祝祭日の場合は翌日振替休日)
    その他不定休あり
  • TEL
    050-3492-0277

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